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    涌溪火青,属珠茶,起源于明朝,清代已是贡品。涌溪火青因品质突出而多次受到党和国家领导人的好评和关怀,邓小平同志1979年 来泾县品尝了该茶后赞道:"涌溪火青有黄山毛峰、西湖龙井之好"。 1982年,涌

  • 春茶市场难觅天价茶

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    春茶目前已登陆北京市场。由于去年的天气好,今年的春茶上市比往年提前8-10天,产量也大幅增加。专家表示,从目前开园的鲜叶收购价格来看,今年的价格与去年比稳中有降,而以往靠炒作而出的天价茶在市场上也难看

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    据国内权威人士透露,虽然去年国内茶叶产量增长幅度有所下降,但名优茶的产量却比上年有大幅度的增长,预计5年之后龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、安溪铁观音、黄山毛峰等名优茶将出现供不应求的局面。2002年由于

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    中国茶叶

    网4月12日讯 清明节前后,中国进入新茶上市旺盛期。此时,日本正广泛向海外宣传日本茶,希望扩大出口对抗中国茶。而刚从印度手中夺回茶叶大国桂冠的中国茶,面对激烈的国际竞争,至今未能打造出一个全球知名茶叶

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  • 茶叶质量感官鉴别原则

    茶叶质量感官鉴别原则

    我国的茶叶种类甚多,花色品种更是纷繁复杂,而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一。目前根据商业经营习惯,一般将茶叶分为如下几类: 红茶--它是用采摘下来的茶树嫩枝芽叶,经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而形

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    中国茶叶流通协会秘书长吴锡端最近表示,虽然2002年国内茶叶产量增长幅度有所下降,但名优茶的产量却比2001年有大幅度的增长,预计5年之后龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、安溪铁观音、黄山毛峰等名优茶将出现

  • 兰州市场新茶上市高端茶量价均跌

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    中国茶网资讯:每年清明节后,也是新茶上市的大好时节。今年由于全国各地逢暖春天气,新茶较往年提前十多天上市了。然而,与暖春天气相比,今年的茶叶市场却遭遇了"倒春寒"。清明节后,本报记者走访我市各大批发市

  • 2017中国十大茶叶品牌花落哪家?动动手指,赢取大奖!

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    中国茶叶历史悠久、种类繁多,有传统名茶和历史名茶之分,而要评中国的"十大名茶",多年以来也形成了许多不同版本。在很长时间里,从国家和省部层面再未做过中国名茶的推选。而今,经党中央、国务院批准,在农业部

  • 各地春茶火热销售,绿宝石高原绿茶放心喝

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    很早之前就听人说过,不喝一杯明前茶,是整个春天的遗憾。好茶知时节,当春宜品茗。事实上,对于喝茶的人来说,喝春茶重点在于尝鲜,感受春茶鲜活的滋味鲜活宜人的香气。如今,全国各地的春茶已陆续上市,除了耳熟能

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    "全国每年用于真空镀膜塑料包装的茶叶在60万吨左右,如果按照目前流行的7克真空镀膜塑料包装计算,所需的这类包装将达860亿个。"中国茶叶流通协会有关专家在接受记者采访时,提供这样一组令人咂舌的数据。如

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    1、茶叶的感官鉴别要点茶叶的优与劣,新与陈,真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言,茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段,即按照先"干看"(即冲泡前鉴别)后"湿看"(即冲泡后鉴别)的顺序进行。"干看"包括

  • 茶之诞生(中)

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    19.因为发酵的轻重,茶被分为「不发酵茶」、「半发酵茶」与「全发酵茶」三大类,不发酵茶如一般熟知的绿茶,半发酵茶就是一般所说的乌龙茶,全发酵茶就是红茶。20.杀青过的茶青,要经过「揉捻」,把叶细胞揉破

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    [报告]国际茶业市场发展规律

    (一)欧洲1、俄罗斯人口1.47亿,95%的居民有钦茶的习惯。总量在18-20万吨,人均1.3公斤。中国茶占4%,印度占60%-70%,斯里兰卡占33.3%,印尼占5.4%,越南占2.4%。200多个

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    卖茶总把文化带中国茶叶品种多如繁星,历史悠久随日月,如万紫千红竟相争艳的百花园,但无论是传统名茶还是历史名茶还是普通茶营销上总是搬出文化说事。浙徽绿茶是贡品,普洱茶饼贵古董、乌龙茶道真功夫。如果谁喝了

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    中国茶网资讯:近日,湖南省政府印发《关于全面推进茶叶产业提质升级的意见》,湖南茶叶产业将重点布局长沙县、宁乡县等33个县市区。作为传统茶叶生产地区的浏阳,并不在这一名单之列。这让众多浏阳人产生了一种失

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    茶之诞生(上)2002-8-27 9:41:07 ■文/百茗生---------------------------------------------------------------------

  • 茶之诞生

    茶之诞生

    1. 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的,老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料,被称为「茶青」。2. 为什么要强调「嫩芽」与「新叶」呢?因为成针状的「嫩芽」比张开成片状的「新叶」要娇嫩得多

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    2011年5月初,记者在北京看到这样一张照片。那是美国宾夕法尼亚州的中国妈妈莉莎和女儿在吃过东西后,随手在店里拍来的。照片上,店里陈列着琳琅满目的盒子,上面有蓝色的花纹,金棕色的底色,白色的植物,优雅